據說香港以前的車仔麵，是用一種木頭車改裝後，在街上流動經營，特色就是可以自己選擇麵條／湯底，及配料，簡單來說就有點像是台灣的加熱滷味一樣的感覺啦～
店家強力推薦的滷大腸，不得不說他們的大腸切得好豪邁喔！不像台灣大都是斜切，他們是一段一段的切，吃起來比較有口感，也十分入味，處理得相當好，牛腩也很軟嫩入味呢！
完整食記網址：https://aaweichen.pixnet.net/blog/post/119690643
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